无水炖带鱼
简单
4人份
看到一个无水炖黄花鱼的视频，可惜市场没有那种小的，我就买了带鱼来炖，味道也很鲜美。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺辣椒粉
- 3勺咸盐
- 3勺料酒
- 3勺香油
- 5瓣蒜
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 1段葱
- 3片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱 姜 辣椒 洋葱切丝，蒜切片，带鱼洗净切段
2
带鱼沥干水，放盐、胡椒粉、料酒、辣椒粉、生姜
3
抓匀腌制十分钟
4
洋葱打底，倒入适量香油
5
把鱼平铺在洋葱上，最后撒上葱、蒜、辣椒（鱼多的可以一层鱼撒些葱姜辣椒，再放一层鱼再撒葱蒜辣椒）
6
中小火十分钟，关火焖5分钟即可
7
用料简单确保有鱼的鲜香
