八宝雨花石汤圆

简单 4人份

自己在家也可以做出好看又好吃的八宝雨花石花纹汤圆

八宝雨花石汤圆
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食材清单

其他
  • 可可粉
  • 核桃
  • 瓜子仁
  • 糯米粉
  • 花生
  • 葡萄干
  • 蜂蜜
  • 融化的猪油或者黄油、植物油都行
  • 黑芝麻
水果
  • 腰果
调味品
  • 糖桂花
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

198.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米粉少许小火炒至微黄后备用

步骤 1
2

花生、核桃、瓜子仁、黑芝麻等干果分别烤熟,切碎混合(干果品种随意,不是固定的种类),再加入葡萄干、食用油、白糖、糖桂花、蜂蜜,炒熟的糯米粉,混合均匀后,搓成5g左右的馅料放冰箱冷冻室备用;

步骤 2
3

原味糯米粉

步骤 3
4

加了可可粉的糯米粉

步骤 4
5

开水和好两种面分别搓成条

步骤 5
6

两种面团扭在一起

步骤 6
7

折叠几次后搓成如图样,盖保鲜膜保湿

步骤 7
8

分成15g左右的小剂子,用湿布或保鲜膜覆盖,剂子按扁后包上馅,用虎口慢慢收口,再搓圆;

步骤 8
9

美丽的雨花石花纹

步骤 9
10

水开后,倒入汤圆,中火大概煮5分钟左右即可。煮好后花纹依然很美腻吧?

步骤 10

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