美娃黄骨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1颗蒜
- 3只牛娃
- 3条黄骨鱼
- 少许料酒
- 少许生抽
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 5克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜蒜切好备用
2
牛蛙、黄骨鱼砍小块，用适量的盐，生抽，料酒腌半小时
3
走油锅，将蛙肉和鱼肉煎到金黄捞起备用。
4
另起油锅，将姜蒜爆香，再放豆瓣酱翻炒，再把鱼肉和蛙肉放下锅里面爆炒片刻，加水再放入生抽，老抽加色，放下适量的盐调味，加盖闷五分钟，等到蛙肉和鱼肉熟了就可以上锅，
