番茄洋葱马铃薯银鳕鱼煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 3个土豆
- 3克胡椒粉
- 若干或🙅🏻罗勒或迷迭香
海鲜
- 2块鳕鱼
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：银鳕鱼要厚片，土豆切块不要太小不然就煮化了，番茄去皮切块
2
珐琅锅 少许橄榄油或其它气味不重的油，煸一下洋葱
3
洋葱上铺上土豆
4
土豆上铺上番茄
5
番茄上铺上银鳕鱼，撒上盐和胡椒粉。有白葡萄酒可以撒一些，增加香味
6
不要颠倒食材的顺序，需要让番茄的汁水焖熟土豆，银鳕鱼的汁水留下来保证食材的鲜美。
7
图中是炖了5分钟的样子已经出汁了。
8
盖上盖子闷10分钟，全程都是中火🔥。
9
出锅，今天没有香料上桌形象差了很多。不过一样好吃哒。
