米饭杀手：三杯鸡升级版之四杯香芋鸡
简单
4人份
对于三杯鸡幸福念念不忘，小家伙说喜欢那种味道，但又不太喜欢吃带骨头的鸡。得了，正好家里有一个大香芋，这也是幸福最喜欢的食物之一 ，正好用它来搭配三杯鸡制作吧！冬季也是感冒频发的季节，家里有老家带来的大姜，这可是祛风寒最好的食材了，加入进去给这个冬季增增温，和感冒说拜拜！这一次把白糖换成了蜂蜜，使其滋味更加甜柔不腻，还别说最后的出品出奇的受幸福喜爱，自己竟然配着菜品吃了满满一大碗米饭。小家伙对这道菜品美其名曰：米饭杀手香芋鸡煲！
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食材清单
其他
- 15片大姜
- 1个小公鸡鸡翅
- 2勺淀粉
- 2勺香油
- 3勺花雕酒
- 3勺蜂蜜
- 500克香芋
- 50克花生油
- 5克奥尔良腌料
- 75克圆葱
- 一只小公鸡鸡腿
调味料
- 4勺酱油
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今日主要食材：小公鸡鸡腿、鸡翅，去皮香芋，圆葱，大姜
2
将鸡腿和鸡翅斩成小块，鸡块需要放到清水里浸泡十五分，去除血水。香芋切菱形块，圆葱和大姜切大片待用，酱油，花雕酒，蜂蜜，香油
3
各种料的大合影来一个
4
泡干净的鸡块捞出控水，再将鸡块加入淀粉和奥尔良腌料拌匀，腌制十分钟。
5
起锅加油将香芋块小火炸熟。
6
砂锅烧热，加入花生油，放入大姜片进行煸炒出香味。
7
再下入圆葱块煸炒出香味
8
加入腌好的的鸡肉块煸炒两分钟
9
待鸡肉块表皮炒至起皱卷起，即可将酱油，料酒，香油和蜂蜜加入其中，用锅铲煸炒均匀
10
大火烧开，小火焖烧十分钟
11
待鸡肉块烧透入味，汤汁变浓稠即可将香芋块加入其中。
12
小火焖烧两分钟，待香芋充分吸收了汤汁后，即可关火撒香菜段食用。
13
来一碗米饭搭配这个菜甭提有多美味了！
