芒果布甸

矮油~~~叫什么布甸，其实就是布丁啦~~~这是一款港式甜品，在香港的甜品店里面应该都有的卖吧~~~神奇的是，《菓子学校.冰品&甜品》一书里面竟然收录了它，看来这款港式甜品的影响力还是足够大滴~~~ 话说我真的是严重的芒果控，每每进入水果店以后，第一个就开始寻找芒果，看到新鲜芒果总想买几个回家，虽然当时脑海中用它来做啥是一点头绪都没有，可每次看到了总还是想买，买回家再找方子~~~今年真的是吃了不少芒果，楼下的超市前段时间台龙芒果搞特价，我老妈竟然一口气买了十多个，她肿么知道我这么爱吃芒果的。。。芒果这货又不能久放，于是要么赶紧拿来做美食，要么就赶紧直接削皮吃了它，哈哈~~~ 关于芒果布甸，做法很简单，属于无需烤箱的甜品，一种可以像我这次做的这样，做好布甸以后，撒上芒果果肉丁装饰，还有一种可以直接把果肉拌到布甸里面冷藏凝固，反正不管是哪种，只要和芒果靠上边了，那味道肯定不会差的，哈哈~~ 《菓子学校》书里说，可以根据季节的不同，选择使用冷冻芒果泥或者是新鲜芒果，我淘宝了一下，冷冻芒果泥的价格也算能接受，看来以后冬天的时候也可以做到芒果口味的美食啦，哈哈~~~ 材料： （下面是《菓子学校》书中的原方，可以做4份150ml容器的份量，我这个容器正好约150ml，我用了一半的量做了2份~~）