50%全麦面包（液种）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.2克酵母
- 10克汤种
- 1克酵母
- 20克全麦粉
- 20克水
- 40克全麦粉
- 5克黄油
- 60克高筋面粉
- 66-75克水
- 主面团
- 全麦种（20%）
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加汤种减少水量，180度/25mins，预热五分钟。
