家常炖三道鳞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克十三香
- 1勺老抽
- 1条三道鳞
- 1粒大料
- 2勺醋
- 4瓣蒜
- 半勺料酒
- 适量油
蔬菜类
- 1根香菜
- 2段葱
- 4片姜
调味品
- 1勺大酱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切丝，姜切片，蒜切片，各一半放入鱼肚子里。
2
起锅烧油，油热加葱姜蒜爆香，再加入酱油，老抽，大酱，白糖，醋，十三香，炒香后加水，将鱼放进去，加盐，料酒和大料。大火烧开小火慢炖。
3
看汤汁收的差不多了关火，盛盘，把汤汁浇在鱼身上，撒香菜叶点缀。完成。
