鸡骨棒炖土豆🥔
简单
4人份
老爸买的鸡骨棒 搜了一下菜谱 做了一点改良
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3片香叶
- 一点点茴香
- 一点点鸡精
- 半勺蚝油
- 适量（根据吃辣的程度）豆瓣酱
- 适量啤酒
- 适量花椒
- 适量鸡骨棒
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡骨棒泡半小时 冷水下锅焯至白沫 捞出待用
2
土豆切块 干湿调料配好
3
热锅倒油放入干调料煸香 下鸡骨棒倒入料酒大火翻炒
4
依次加入调味汁豆瓣酱啤酒继续翻炒 加入清水 末过鸡骨棒至水开加土豆🥔和盐炖三十分钟
5
大火收汁关火
6
开吃
