外酥里嫩的烤鸡翅
简单
4人份
儿子最喜欢的食物，希望妈妈做出来，天下的孩子都喜欢。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺烧烤调料
- 1勺老抽
- 1瓣大蒜颗粒
- 少量味精
- 少量胡椒粉
- 适量生姜颗粒
- 适量花椒
- 适量食用油
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的鸡中翅在清水里浸泡半小时左右，去血水，然后冲洗几遍，去掉水份待用。
2
将鸡翅正反两面都划开2－3道口子，便于调料入味。
3
划出口子就是这样了，装在盆里备用。生姜切成颗粒，大蒜切成颗粒，放入盆中，再撒上一些干花椒。
4
倒入料酒、盐、味精、胡椒粉、烧烤调料、老抽和食用油，拌匀，腌制20分钟左右。
5
烤箱预热10分钟，将鸡翅摆在烤架上，每个翅膀之间留一点空隙，免得烤出胶质之后粘在一起。
6
入烤箱，上管180，下管150，烤25分钟，就是现在这个样子。
7
出炉之后将每个鸡翅翻个面，再入烤箱，上管180，下管150，烤15分钟，出炉再整体翻个面，入烤箱，上管200，下管200，烤10分钟，就好了。
8
拿个盘子将鸡翅摆好，就可以大快朵颐了，儿子特别喜欢，趁热吃，外酥里嫩，超级美味，每个孩子都会喜欢！
9
上桌15分钟之后，就剩这个啦！好吃得要吞掉舌头。
