乳香黑鱼汤
简单
4人份
汤香鱼鲜，营养丰富。黑鱼洗净后最好放入清水中浸泡20 分钟，以去除鱼腥味。
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食材清单
其他
- 1小匙胡椒粉
- 1条(约500克)黑鱼
- 30克食用油
- 大匙料酒
- 小匙白糖
蔬菜类
- 1小块生姜
- 2棵香葱
调味料
- 1小匙精盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片
2
锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可
