抹茶豆腐慕斯
简单
4人份
享受清新的抹茶绿色，把春天装进蛋糕里，抹茶控们颤抖吧，味道好西好。 本方适用6寸活底圆模或6寸慕斯圈 如做（7）寸所有材料乘 1．36。 如做（8）寸所有材料乘 1．78。 如做（9）寸所有材料乘 2．25 如做（10)寸所有材料乘 2．78。 （11） 3．36 （12） 4 如不喜欢用饼干底也可选戚风蛋糕片做夹层，可参考百香果慕中的制作方法http://www.xiachufang.com/recipe/101760798/
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食材清单
乳制品
- 210克淡奶油
其他
- 10克抹茶粉（宇治御金香）
- 10克朗姆酒
- 2克抹茶粉（宇治御金香）
- 2片（10克)吉利丁片（粉等量)
- 35克黄油
- 5克吉利丁片
- 65克牛奶
- 70克绢豆腐（嫩豆腐）
- 75克马斯卡彭奶酪
- 80克奥利奥饼干（去夹心）
- 90克开水
- 慕斯蛋糕材料
- 慕斯饼干底材料
调味料
- 30克细砂糖
- 65克糖粉
谷物
- 镜面材料
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
