【番茄虾仁炒饭】
简单
4人份
做完的炒饭香气扑鼻，勺子舀一勺饭，上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口。番茄汁渗入微微弯曲的米粒透出酸甜滋味，嚼出一嘴鲜美咸香，是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盘炒饭。 独立生活后学会爱自己的第一件事， 大概就是学会做炒饭吧？ 记得今天也要好好照顾自己：）
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食材清单
其他
- 10只基围虾
- 1个番茄
- 250g香米
- 2个鸡蛋
- 4片培根
- 50g青豆
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 半勺盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250g香米洗净入锅，根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水，中小火煮10分钟，焖5分钟，盛出一碗备用。
2
50g青豆入沸水锅焯水，捞出泡冰水；10个基围虾去壳，开背去虾线，洗净备用。
3
2个鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。
4
基围虾小火煎至变色，盛出备用。
5
热锅倒入适量食用油，放入培根丝（四片的量）翻炒至出油后，倒入洋葱碎（半个的量）翻炒均匀。
6
放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂，接着加入50g青豆继续翻炒均匀。
7
倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后，倒入鸡蛋和虾炒匀，出锅装盘。番茄虾仁炒饭完成！
