香酥牛排&日式咖喱汁
简单
4人份
今天的这道香酥牛排虽然工序比较长，但午餐只需要这道咖喱牛排就非常饱了，土豪金的外表，香喷喷的牛排，淋上熬好的咖喱汁，简直就是绝配😻，现在就直接来做了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克日式咖喱酱
- 150克土豆
- 150克辣椒肉
- 200克洋葱
- 20克面粉
- 2个鸡蛋
- 30克面包糠
- 500克水
- 50克红椒
- 50克黄椒
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
辣椒肉整块用小锤或刀背给锤松软，撒上海盐和黑胡椒调味
3
鸡蛋敲碎倒入碗中搅拌，把调味好的牛排两面都沾上面粉，再蘸上鸡蛋液，最后两面都拍上面包糠放至备用
4
将土豆、洋葱、胡萝卜、红椒、黄椒切块
5
起锅热油，倒入切好的蔬菜翻炒，炒出香味，放入海盐和黑胡椒，倒入水烧开后，加入咖喱酱，搅拌到完全融化，呈现出浓稠状就可以关火了
6
起一锅热油180°左右，将备好的牛排放入热油里炸至金黄色
7
将炸好的牛排切块放到盘中，盖上米饭，浇上煮好的咖喱汁就可以食用了
8
想要了解更多牛肉部位，期待和你成为好友