豆豉蒜泥辣椒酱
简单
4人份
嫂子阿姨做的给我拿了两罐，吃着好香，于是就自己研究了一下，味道超级好吃
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食材清单
其他
- 130克盐
- 150克白酒
- 200克豆豉
- 2斤红辣椒（手指辣椒）
- 50克蚝油
- 50克醋
- 大概300ml油
- 适量生抽
- 适量鸡精
蔬菜
- 250克大蒜
- 50克姜
调味料
- 50克白糖
- 50克糖
- 适量酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒，姜，大蒜剁碎，或者用绞肉机绞碎
2
白酒，糖，盐，醋，蚝油提前称好放碗里
3
锅里倒油，把蒜末放进过里煸炒，炒香以后倒辣椒，姜
4
煸炒一会倒入豆豉，和配料，酱油和生抽这个时候可以加了，加了以后倒适量鸡精
5
再加一次油，然后一直翻炒，直到水分熬干出红油，放凉，罐子用开水消毒一下就可以装起来啦！
