daisy的红酒炖牛肉
简单
4人份
好吃哭了
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食材清单
其他
- 培根
- 月桂叶
- 橄榄油
- 牛腩
- 百里香
- 胡萝卜
- 蒜粒
- 蘑菇
- 迷迭香
- 面粉
- 高汤
- 黄油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 海盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，牛肉洗干净后，用纸擦干水分，新鲜迷迭香百里香最好用线捆好再下锅，方便最后取出
2
黄油，橄榄油下锅
3
放入切好的培根，炒到稍微焦黄后盛出
4
接着把切好的牛肉，洋葱放入翻炒
5
牛肉表面炒熟以后，放入面粉，拌匀
6
倒入半瓶红酒，个人认为不要放多，不然味道会酸
7
放入切好的蘑菇，胡萝卜，百香草迷迭香束，蒜粒，月桂叶
8
放入适量的海盐，黑胡椒，高汤
9
文火炖两个半小时，期间加入番茄膏
10
快起锅时，用筷子试一下牛肉是否炖烂，并放入之前煎好的培根
11
把迷迭香百里香束，月桂叶夹出来扔了，大功告成！装盘！
12
味道一级棒！
