超级大黄蜂吐司
简单
4人份
真的是超弹超柔软超级好吃。因为100%牛奶和面，吃起来有浓郁的奶香味，自此让外边买到的所谓全奶吐司，一下子全都黯然消混咯本来题目敲出超级牛奶枕头吐司了，突然就有个好玩的想法，不如叫超级大黄蜂吐司吧，金黄圆润的外表下，也有一样超级柔软的心，呵~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 290g牛奶
- 3g酵母粉
- 500g高粉
- 50g黄油
- 70g白糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，搅拌成团即可，冷藏12小时
2
在冷藏好的面团里，继续添加：牛奶70g，鸡蛋1个，黄油50g，盐5g，白糖70g，高粉250g，酵母粉3g。开着面包机的盖，揉到光滑可以拉成薄膜，再初次发酵到2倍大
3
分割成两块，静置10分钟（面团比较湿，可在手上拍些面粉防粘）
4
擀成圆饼，折叠两下，再擀成长方形
5
卷起长方形，放入吐司模；两快面团刚好是两个吐司的分量
6
防在温暖的地方第2次发酵到满模，预热烤箱210度，上下火烤40分钟
7
时间到出炉，脱模放凉
8
天气潮湿，两个胖糊糊的牛奶吐司，表面有些发皱了
9
掰开一块来吃，味道真是很超级棒
