【宝宝辅食】淮山黑芝麻发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克淮山
- 200克低筋面粉
- 220克温牛奶
- 25克黑芝麻
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量核桃油
调味料
- 35克白砂糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淮山洗净，削去外皮，上锅蒸熟压成泥。
2
黑芝麻小火炒2分钟，再放入研磨机里搅打成粉状。
3
把淮山泥和黑芝麻粉搅拌均匀，再放入鸡蛋、白砂糖、酵母、牛奶和低筋面粉继续搅拌成糊状，盖上盖子发酵至两倍大。
4
模具刷一层油，倒入面糊，震几下排出多余的气泡，盖上盖子二次发酵15分钟，凉水上锅蒸35分钟，焖5分钟即可。
