蒜香肉沫蒸茄子
简单
4人份
茄子我喜欢这样做，简单又好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克左右猪肉
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小勺胡椒粉
- 3／1勺盐
- 5瓣蒜
- 少量油
- 肉沫调料
- 蒜沫调料
调味料
- 1勺酱油
- 小半勺盐
- 少许白糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子削皮切条泡水半小时
2
泡好后抓干水分放在盘中
3
热油
4
小碗装好蒜沫调料（蒜末、盐、酱油、蚝油），倒入热油拌匀
5
瘦肉剁成肉沫，加入盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、油调料拌匀
6
将调好的蒜末调料平铺在茄子上
7
再将调好的肉沫平铺
8
烧开水上锅大火蒸15分钟
9
好吃的茄子出锅
