蒜蓉西兰花-富含膳食纤维，提高免疫力
简单
4人份
颜色靓丽、营养丰富、素食
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜（或者香肠、虾仁）
- 1朵西兰花
- 1蚝油
- 4瓣大蒜
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花掰小朵、胡萝卜切片，洗净。起锅烧水，水开后倒入胡萝卜西兰花焯水40秒钟，捞出沥干备用。（或者搭配香肠、虾仁都可以）
2
切葱花，4-5瓣大蒜切碎备用
3
热锅加油，放入葱花和少许蒜末爆香
4
倒入西兰花胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油（没有蚝油加生抽也可以）、少许盐（蚝油咸味，盐不可多加。翻炒均匀
5
加入蒜末翻炒10秒钟，关火装盘
6
蒜香十足，清爽可口，给家人补充营养。
