豆渣西葫芦鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克豆渣
- 15g淀粉
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 30克面粉
- 3g麻辣鲜
- 半个西葫芦
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦（笋瓜）半根、火腿肠一根，擦丝。加入一个土鸡蛋，一大勺豆浆机滤出的豆渣，面粉淀粉，适量调料，搅成略稀的糊糊
2
平底锅抹少许植物油，开中小火，倒一部分面糊糊，推匀。推匀后前后颠一下锅，以免糊底
3
中火煎大概两分钟，表层的面糊凝固后，轻轻翻面，继续煎两分钟左右。
4
出锅切片，配现磨豆浆，鲜香焦嫩，美味得狠*^o^*
