非厨房秘制烤鸡
简单
4人份
工作室研发的红烧酱汁，在几次大规模用餐中得到大家的欣赏，制作红烧肉，烤鸡，烤羊排，红烧土豆，不管你会不会做饭，用它你就是大厨。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三斤左右鸡1只
- 两份红烧酱
- 以下是进阶版本
- 少许五香粉
- 少许百里香
- 少许蜂蜜
- 若干土豆
- 若干胡萝卜
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将整鸡处理干净，并且擦干水分；
2
剪开鸡肘部，取下鸡脚
3
不吃鸡屁股的，可以直接剪下去。
4
从中间剪开，将鸡展开，这样好腌制入味。
5
展平后，清理赶紧残留的内脏。鸡就处理完了！
6
涂抹红烧酱在两面，进行按摩五分钟。（进阶版，需要在红烧酱里添加蜂蜜，五香粉，百里香和姜片一同腌制，喜欢口味重的还需要加一点盐，毕竟红烧酱是按照孩子的口味调整的，偏甜口）
7
放入密封袋，放置冰箱腌制一夜
8
次日切好土豆，胡萝卜和洋葱，用少量油拌匀铺在烤盘上
9
在蔬菜上摆好整鸡，倒入一半的腌鸡酱汁180度锡纸密封烤80分钟。
10
打开锡纸，把烤盘里的酱汁倒出与剩下的酱汁混合好，均匀刷在鸡身上
11
220度裸烤整鸡，在此中间反复刷酱汁与鸡的表面，40分钟左右就好了。
