新疆特色玫瑰花酱馕
简单
4人份
新疆疫情期间宅在家里，想吃的新疆美食吃不到，只有自己动手做起来……
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克温水
- 1个鸡蛋
- 500克面粉
- 5克酵母
- 60克食用油
- 适量玫瑰花酱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.所有材料依次加入和面盆中，先用筷子搅成无干粉的絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2
把发酵好的面团放在案板上按压排气，再揉成长条状，均匀的分成8份，每份揉成圆形的小面团，按压成饼状，再用擀面杖擀成类似包子皮一样薄厚，把一调羹玫瑰花酱放在面皮上，像包包子一样包玫瑰花酱包起来，收口处捏紧，再按成圆饼状，擀面杖再次擀成薄厚均匀的圆饼，直径约15厘米，移入刷油的烤盘，稍微整一下形，盖上保鲜膜，餳发10分钟左右。
3
烤箱230度，预热10分钟。此时拿吸管在面饼上均匀的插出小洞，防止在烤的过程中鼓包。刷上一层薄薄的食用油，然后放入烤箱230度，15分钟，期间注意观察颜色，颜色金黄后盖上锡纸继续烤至时间结束。金黄酥软的玫瑰花酱馕就大功告成了！
