紫薯燕麦麸杂粮馒头
简单
4人份
继续馒头君大作战
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食材清单
其他
- 100G紫薯粉
- 250G全麦粉
- 50G燕麦麸
- 5G酵母
- 适量温水
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各种粉类混合均匀
2
将酵母加入温水中，静置3-5Min
3
一边将水加入粉类中，一边用筷子搅拌，将其搅拌为雪花絮状
4
揉面至三光
5
将揉好的面团放置在温暖处发酵至2倍大
6
取出发好的面团，进行排气然后做成自己想要的形状
7
蒸锅里放屉布，冷水上锅，小面团放蒸锅里静置了10min左右
8
大火烧开，上气后，蒸15min左右后关火焖5min