蛋糕胚

简单 4人份

鸡蛋的蛋黄蛋清分开 1、先用一个盆打发蛋清加糖（20克左右），打发久一点儿。再用另一个盆将牛奶和玉米油、糖（20克左右）混合再加蛋黄面粉混合至无颗粒。（先打发蛋清再蛋黄，容器好洗）糖：喜欢甜就多放点儿，不喜欢甜的少放点儿！ 2、将蛋清倒到蛋黄上混合（可以先一半混合再把剩下的混合），混合过程不能打圈，上下或者Z型混合！温度我都是160～180左右，可以自己调！烤箱提前预热，大约30分钟左右完成烘烤。 3、以免烤糊，上面可以放锡纸。