猴头菇荔枝肉
简单
4人份
最近肉类 海鲜还是尽量少吃 素食为主吧
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食材清单
其他
- 1.5汤勺生抽
- 1/3勺老抽
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 1汤勺番茄酱
- 1汤勺蚝油
- 2汤勺油炸粉
- 2汤勺甜辣酱
- 2汤勺陈醋
- 4小勺白糖
- 7、8块猴头菇
- 半个青椒
- 半个黄椒
- 少许（调油炸粉糊）油
- 少许昆布
- 适量淀粉
- 适量清水
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的处理好的猴头菇 （黄椒 青椒 胡萝卜 土豆 洗净备用）
2
2汤勺油炸粉加适量的油
3
调成糊状
4
一个个猴头菇肉裹上面糊下油锅炸（油温6.7成热下锅）
5
炸到7成熟关火捞出 稍微等下再开火 油温8.9热倒入猴头菇肉快速翻炸十几二十秒捞出沥干油备用
6
切好土豆 青椒 黄椒 胡萝卜
7
土豆下锅中小火炸熟捞出
8
黄椒 青椒 胡萝卜下锅过油下捞出备用
9
调汁：生抽 老抽 番茄酱 甜辣酱 白糖 陈醋 昆布 少许淀粉加适量的清水调成汁
10
锅留底油下入炸好的猴头菇肉和土豆快翻炒
11
倒入黄椒等翻炒片刻
12
倒入调好的汁 中小火翻炒下 让肉均匀的吸饱汤汁
13
酸甜好吃又好看的猴头菇荔枝肉做好了
14
盛饭去
