番茄（西红柿）溜鱼片
简单
4人份
蛮简单也很开胃的一道菜~~来自天天饮食节目，亲自做过的~非常推荐，图片有点丑，以后做了再拍过~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 水淀粉
- 淀粉
- 番茄
- 胡椒粉
- 鱼肉（草鱼，鳕鱼等都可以）
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把葱，姜切成小粒，加入一点清水，调成葱姜水，静置一会，再拿一个碗加入鸡精，调成一碗高汤
2
把鱼肉切片，加入盐，葱姜水，料酒，鸡精，调匀，再加入淀粉调匀，放置一会码味
3
番茄切成片
4
锅中放水，烧开后转中小火，轻轻放入鱼片煮熟，然后捞出，锅中水倒掉
5
锅中放油，加入葱姜爆香，然后加入番茄片翻炒，稍微出红油后加入高汤，再加入盐，胡椒粉，糖调味，水开后关小火，加入鱼肉，最后加入淀粉水勾芡，关火
6
最后加入几滴香油，就可以出锅啦
