没那么讲究的海鲜粥
简单
4人份
天冷了，周末晚上一家人围一起，一边聊天，一边来上一锅热腾腾的海鲜粥，日子过好了，每天都是节。
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食材清单
其他
- 一根香芹
- 适量基围虾
- 适量大米
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量蚬子
海鲜类
- 1只螃蟹
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贝类外壳清洗干净，螃蟹剁块洗净，基围虾去头去脚去虾线，开背（孩子吃起来方便）
2
大米淘洗干净，放矿泉水泡半小时之后大火煮开。大米煮到刚开花，不要熬太久。
3
热锅加油下姜片，依次放入螃蟹，蚬子，虾翻炒，加料酒和少许水煮开。
4
将海鲜倒入粥底大火煮开，放胡椒粉和少量盐，因为蚬子本身就很咸。
5
不断翻搅防止糊锅。
6
放入芹菜碎，关火。
7
上桌前放入切碎的罗马生菜和芝麻油。
