酱烧野生鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4条(自己钓的，大小不一)鱼
- 8瓣大蒜
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 三大勺料酒
- 六根小葱
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 一勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
为了去腥，用料酒，葱段，姜片，凉开水腌制20分钟
2
煎鱼，防止煎锅用姜片垫底即可
3
不小心出锅碰烂一条
4
锅中加新油烧热，放入葱段，蒜片，八角爆香
5
放入煎好的鱼，加入老抽，生抽，白糖，料酒，少许盐(也可不加)开水80毫升中火炖10分钟
6
收汁出锅撒上葱碎即可
