油炸豆腐馅茄盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 克面粉
- 适量油
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子切片，两块之间要有牵连，这样不容易散开
2
将豆腐切小块，放入适量盐，食用油，然后少许十三香，耗油，味极鲜生抽酱油，食盐，切入半根葱，然后放入少许香油，搅拌成馅
3
夹馅
4
和面糊
5
加入面粉，淀粉，比例为1比1，打入一个鸡蛋，加适量水，和成适量粘度的面糊
6
锅里加适量油，待油热后加入茄盒
