清蒸鱼块（简单快手，鲜美营养低脂）
简单
4人份
买了条草鱼做剁椒鱼，鱼太大了，就把中间段清蒸给儿子吃，这个不辣的，鱼刺也少一点。 大家也可以蒸别的鱼，整条或者鱼块都可剁椒鱼我也写了蒸法，大家可以去看看。
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食材清单
其他
- 1段鱼块
- 一小勺蚝油
- 少许黄酒或料酒
- 适量油
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼块洗干净，切几刀，也不用剖开两半的。
2
用黄酒或料酒加上少量盐还有蚝油腌制十五分钟到半小时。
3
葱切碎，姜切丝。
4
铺一些在盘子底下。
5
把腌制好的鱼块放在上面。
6
锅里加水烧开，然放鱼块蒸十分钟。蒸好后把盘子里的水倒掉。
7
放上葱末姜丝。
8
锅烧热放油烧热，然后淋上鱼块。
9
淋好油后淋上三勺蒸鱼豉油，就大功告成了。
10
这是鱼头鱼尾做的剁椒鱼，喜欢的可以去收藏菜谱哦！
