孔府菜之枣泥方糕
简单
4人份
据说这是曲阜孔府菜，一道点心，有种龙须酥的口感，刻上字了很有文化的亚子，没有这种模具就随意发挥吧，简单上手，这里记录一下配方❤
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食材清单
其他
- 120g枣泥
- 150克糯米粉
- 350mL水
- 500克粘米粉
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、粘米粉、糖粉放入盆中，加入350mL水搅拌均匀，用手揉成团状。
2
取适量的面团压平，包上适量枣泥馅心收口，然后放入模具中定型取出，最后上蒸笼大火蒸6分钟即可装盘食用。
