炸鸡翅 好吃又简单
简单
4人份
就是想吃鸡，鸡翅➕鸡蛋➕面粉➕面包糠（可不加）超简单
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食材清单
其他
- 【腌制】
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2瓣蒜
- 8个鸡翅
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
谷物
- 半碗面包糠
- 半碗面粉
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅切好方便入味，蒜末➕盐➕糖➕料酒，腌制片刻。 因为像我这种懒人，讲究的是方便快速，所以用量没有固定，随自己口味调整，主要的是去鸡翅本身的气味～
2
然后一个个鸡翅裹上面粉～
3
再裹上鸡蛋液～
4
亲测，8个鸡翅用一个鸡蛋够了～
5
再裹上面包糠～（这一步家里没有面包糠的话，可以再裹上面粉） 顺序：鸡翅裹面粉，裹蛋液，裹面包糠（or面粉）
6
开炸，油温烧八成热，开小火。（注意一定开小火，最开始火没注意，一下子炸老了）。一遍炸至金黄之后，捞起。然后再炸一遍，这样更外脆里嫩一点。
7
最后撒了点孜然粉，可以不用撒，鸡翅已经腌入味了，如果没入味可以撒点。
