榴莲雪糕～好吃到飞起来
简单
4人份
自打入了PALETAS的棒冰模…就开始了不做棒冰不开心的日纸…本来答应好的要乖乖的少吃冰…但是我真的控寄不住我寄几🙃 榴莲真的是怎么来都好次的东西…当然爱的爱到不能自拔…不爱的恨不得离它千里之外… 本身榴莲冻一下就有冰激凌的口感…加上一些些牛奶淡奶油更加会有雪糕的感觉…真的好吃到灰起来…不信你试试……
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食材清单
其他
- 个蛋黄1
- 克榴莲250
- 克白砂糖15
- 毫升奶油50
- 毫升牛奶100
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好榴莲… 一般大的榴莲一枚半基本就够… ⚠️有猫乱入🙃
2
A）1个蛋黄加15g细砂糖(我买的猫山王本身甜度很够…就没+🍬了)…拼命搅拌至变白…
3
步骤太简单不加图了…
4
B）牛奶+淡奶油煮至快要沸腾,倒入A中,边快速搅拌边倒入…
5
C）回炉上加热至粘稠状,关火,期间也需用打蛋器不停搅拌,完成后隔冰水降温…
6
D）加入泥状榴莲肉,混合均匀入模冷冻2小时以上…
7
E）脱模的时间在水里泡上10-15秒就可以轻松拿出来啦
