美味又漂亮的雪媚娘做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 260克牛奶
- 50克熟粉（炒熟后的糯米粉）
- 50克黄油
- 60克玉米淀粉
- 适量淡奶油
- 适量芒果
- 适量黄桃罐头
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我准备的材料
2
打算做芒果和黄桃口味的雪媚娘
3
当然，芒果和黄桃也可以替换成你想吃的奥利奥、草莓等口味的
4
将前四种材料放在一起搅拌均匀，不要有颗粒，图中是我搅拌完以后的效果。
5
将搅拌完后的混合溶液蒸熟，一定要覆上保鲜膜（膜上用牙签戳上小洞），不然的话，水蒸气凝结后的水会回流进溶液里。
6
蒸熟后趁热将黄油倒在糯米面团上，让黄油完全融化，然后戴上一次性手套趁热（有点烫手）将黄油完全揉进糯米面团里，凉了再揉的话，黄油就揉不进去糯米面团里了。黄油揉进面团后，面团泛黄。
7
待凉透后放进冰箱冷藏一晚上或者几个小时，这一步是为了防粘，更好的包雪媚娘。
8
按照每个30g或者35g大小分好剂子，打好淡奶油。我这是30g一个的剂子。
9
淡奶油打发时每100g要放8g糖。
10
将芒果、黄桃切成丁备用
11
将糯米面皮擀到厚薄正好，先放淡奶油再放水果最后再放淡奶油，用淡奶油将水果完全包起来。先对折在对折，最后四角对折，拧紧后多出来的面皮可以揪下来也可以不揪。
12
如果糯米面皮太黏的话，撒点熟粉就可以了。(炒熟粉的时候一定要小火)
13
放冰箱冷藏一两个小时口味更好。
14
噔噔噔噔……包装好的雪媚娘更漂酿啦
15
比直接买雪媚娘皮包的好吃不止一点点
16
快来试试吧，so easy ♪(^∇^*)