卤肉饭（打卤饭）
简单
4人份
在武汉读大学时候，经常去学校美食街买卤肉饭吃，他们叫它“打卤饭”，虽然小门面，但味道真不赖，至今怀念，盖在米饭上，香的勒
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一勺料酒
- 一大勺生抽
- 两大勺老抽
- 两小勺五香粉
- 四个个八角
- 四瓣蒜
- 若干个鸡蛋
肉类
- 300克五花肉
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜
- 若干根葱
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成小条 提前用少许五香粉和料酒腌制
2
准备好食材 香菇和土豆切成丁，香料 大蒜头 鸡蛋 因为只有我和老公吃饭，量不多，可以根据自己的量定
3
少量油烧热，下肉煸出油
4
一半的时候加入香菇，翻炒香味出来
5
再去水 鸡蛋 土豆，大料食盐生抽老抽蚝油糖，水和食材齐平
6
半个小时差不多收汁
7
根据自己喜好营养搭配 真的很香
