手抓饼馅饼 宝宝辅食食谱
参考月龄：12个月以上 先说里面的馅料，这可能是我制作最丰盛的一次了，肉末、蔬菜、粉丝、虾米、鸡蛋，只要家里有的我通通炒了个遍，嘴里爆满了鲜味、香味、清新味，这可不是普通做个肉馅或者蔬菜馅可以比拟的。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
食材清单
其他
- 10克海米
- 10克粉丝
- 1个鸡蛋
- 1朵香菇
- 2张手抓饼
- 40克胡萝卜
- 50克大头菜
- 适量鲜菇粉、无添加酱油
肉类
- 20克肉末
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：大头菜50克、胡萝卜40克、肉末20克、粉丝10克、海米10克、手抓饼2张、鸡蛋1个、香菇1朵 辅料：鲜菇粉、无添加酱油
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
海米放入水中，提前浸泡30分钟。
*海米就是新鲜活虾制成的干虾仁，较容易储存，你们买的时候记得要选择无盐无添加的，如果不用海米，替换成虾皮、虾仁都可以。
粉丝中倒入热水浸泡10分钟左右，直至变软。
香菇放入锅中焯水，然后捞出备用。
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀。
热锅刷油，把鸡蛋液倒入锅中轻轻晃匀，开小火煎至定型后盛出。
胡萝卜、包心菜、香菇、蛋饼分别切成细丝状。
*蔬菜你们就随便加吧！看看家里还有什么娃爱吃的菜都可以。
浸泡好的海米，捞出切成碎末。
锅中倒油，先加入肉馅，将其炒散。
然后倒入胡萝卜丝、香菇丝、虾米碎，翻炒均匀。
接着加入鸡蛋丝、粉丝，大头菜丝，再次翻炒。
最后加入无添加酱油、鲜菇粉，翻炒至所有食材熟透后盛出。
取出整张手抓饼饼胚，静置软化后放入适量炒好的馅料，然后收口。
*手抓饼、饺子皮、自制面皮这三种食材我都试过，用手抓饼这版口感是最好的，又酥又软，需要君君同款直接点击蓝色小字→ 早餐手抓饼 ，如果想替换，你们直接用饺子皮或者自己擀面都可以的。
做好的馅饼直接放入锅中，不用刷油。
开小火，烙至底部定型后翻面继续烙，直至两面金黄，完全熟透后取出。
对半撕开就能看见满满的馅料，这份早餐也吃的太满足了~不夸张，这可能是我做过最好吃的馅饼了，你们可千万别错过！
