自制酸甜可口的葡萄果酱
简单
4人份
如果不巧买的葡萄偏酸，那就把它当成熬果酱的好材料吧！真正无添加，好吃又放心！
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食材清单
其他
- 1500克葡萄
- 约500克水
调味品
- 70克冰糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄洗净，剥皮去籽。
2
葡萄皮千万别扔！有用。
3
称好冰糖备用。
4
炒锅里加水烧开，放入葡萄皮，煮至水变色而葡萄皮颜色变浅。
5
捞出葡萄皮，丢弃，剩下紫色的水留用。
6
放入葡萄、冰糖。大火煮开，不盖盖子继续熬煮，煮至水少时把火适当关小点，并且勤搅拌，注意别糊锅底。
7
煮至自己需要的浓稠度即可关火。
8
稍放凉，装进提前准备好的玻璃瓶(消毒、干燥)。等完全凉透时放冰箱冷藏室保存。
