兔子🐰锅贴
简单
4人份
为什么叫兔子🐰锅贴呢？说来是我家姑娘给取得名字。不是因为，造型像，而是馅料是兔子吃的😄
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食材清单
其他
- 克面粉
- 油
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 适量开水
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 青菜
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，面分两份：油面和烫面
2
各自和好，再揉在一起，醒上半个小时。
3
我一般都是前一天晚上就和好面，早上起来直接擀皮。
4
备馅料：蘑菇青菜胡萝卜切碎（忘记拍萝卜的照片了）
5
肉馅是提前准备好的，我一般周末拌一次肉馅，准备的多，周内做早餐就能用上。
6
如果有时间，准备鲜的更好。
7
将料都拌在一起，因为肉里料足，蘑菇又很鲜，只放少许盐和香油就行。
8
醒好的面挫条，切成比饺子皮稍大的剂子。擀皮包馅。
9
这里要注意的是：不像饺子需要包严实，锅贴两头都要留口，大概筷子头大就行。
10
起锅热油，讲包好的锅贴排好。
11
先煎五分钟，然后和小半碗芡粉水淋到锅里。盖锅盖再中火煎8到十分钟。
12
好了，开吃。
13
原谅我没有拍到成品，还没摆盘就被捏完了😓
