下饭菜：生炒鸡块
简单
4人份
特别下饭的一道菜，家里人都喜欢吃。
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 半只鸡
- 大蒜
- 红椒
- 蚝油
- 青椒
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，没有红椒换成了胡萝卜
2
鸡切小块，青椒胡萝卜切小片，准备好姜蒜
3
起油锅，下四五粒冰糖
4
冰糖融化了，放入姜蒜爆香
5
倒入鸡块翻炒上糖色
6
加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒
7
加入开水，差不多漫过鸡肉的样子
8
汁少一半的时候放入配料：胡萝卜和青椒
9
收汁后盛盘。
