酸梅汤
简单
4人份
酸梅汤是传统的消暑饮料，它的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖等这几种材料，冬季可加入豆蔻。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，冬日也可加热饮用。
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食材清单
其他
- 10g甘草
- 10g豆蔻（冬季）
- 30g乌梅
- 30g山楂
- 30g陈皮
- 500g+500g水
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
