便当菜酱油鸡腿
简单
4人份
宝宝的家常菜 妈妈的便当菜 有家的味道
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2只鸡腿
- 2茶匙油
- 2茶匙酒
- 350克水
- 3茶匙生抽
- 半茶匙老抽
- 适量辣椒
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放2克盐腌制洗净的鸡腿10分钟。鸡腿要买新鲜的，不要买冰鲜的。
2
热油下姜片，下鸡腿中火煎香，至整个鸡腿有点焦黄
3
几面煎一下。
4
煎得差不多，倒入大半茶匙老抽上色，同时加酒2茶匙，翻炒下。
5
加入开水转大火烧开，加生抽，冰糖。转中微火，盖盖煮15分钟左右。
6
放入八角辣椒等。其中帮鸡腿转个身。
7
汁差不多干就可以了哦
8
再炒点蔬果搭配下，分装。完成。
