偶然在网上知道玉子烧, 看样子很有吸引力, 迫切的到TB上买了玉子烧的套件, 用的是下厨房的高分菜谱, 不过菜谱里面没有确切的重量, 完善了一下, 感谢原作者:仓之食老师 http://www.xiachufang.com/recipe/102278368/
359.0 卡
16.0 克
35.0 克
86.0 克
3.0 克
11.0 克
487.0 毫克
B,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
所有原料放在一起,搅匀。
全程小火,蛋液分三份,锅里擦植物油,先把第一份蛋液倒进锅中,半熟时推到顶端。
第二份、第三份同上。
用铲子把蛋压成方形,我的这个火大了,应该是没有上色。