葱烧肉末海参饭

简单 4人份

每到中秋老妈就会自发一批海参吃,然后我其实不太爱吃海参,但老爸超葱烧海参~那就做成葱烧海参吧~

葱烧肉末海参饭
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 海参
  • 淀粉
  • 猪肉味浓汤宝
  • 米饭
  • 老抽
  • 胡萝卜
  • 蚝油
  • 西兰花
海鲜类
  • 鲍鱼汁
肉类
  • 里脊肉
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

350.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

694.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

里脊肉切小末,用盐料酒黑胡椒淀粉腌一下~

2

海参切小块,大葱的葱白也切小段,西兰花胡萝卜作为配菜也切好~再切几片姜。

3

烧水,放入分量外的葱姜,烧开后放入料酒,海参,焯一下去腥,捞出备用~

4

再烧水焯西兰花和胡萝卜,捞出蔬菜的水加入浓汤宝,小火熬成高汤,备用~

5

另起锅,葱段姜片小火爆香,烧至葱发黄,捞出,下肉末炒散,加料酒,酱油,蚝油,鲍鱼汁,最后老抽上色~加入海参和葱段翻炒,加入高汤,大火略烧入味,转小火淋去水淀粉,加点盐,收汁出锅~

6

配米饭和菜,装盘~

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