【妈妈厨房】居家过日子这样才算王道--猪肚汤
简单
4人份
居家过日子，省钱就是王道！面对飞涨的物价，我想也只能用策略对付。早上新鲜买了一个猪肚47元。当时在想啊，骨头，排骨也差不多二三十元，而且经常买，还不如换一下猪肚，但又觉得贵，于是想了一法子，呵呵! 猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。
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食材清单
其他
- 3颗红枣
- 5颗白果
- 四分之一猪肚
- 若干枸杞
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗猪肚，放一匙盐，一匙生粉、少许花生油，开始反复抓猪肚，然后冲洗一次，然后再放入一匙生粉、少许花生油，继续蹂躏吧，一共反复三次就可以了。
2
把洗干净的猪肚飞水，再洗干净。之后分成了四份，搭配不同的食财，就可以褒4次不同的汤。把今天要煮的份量切条状。可能大家会觉得少，但根据我们家的实际情况吧，长辈怕血脂高，不敢多吃，宝宝嘛也吃不了多少，至于我嘛也就八条十条左右，所以说四份一完全是够了。
3
把准备好的红枣、白果、枸杞和猪肚条一起放入高压锅中，加4碗清水，开始压，待冲气时转小火继续压，大概半小时即可，待可打开盖时，加入适量盐，就可以。
