火遍全网的荷包蛋焖面-荞麦面版
简单
4人份
荷包蛋焖面最近在网上很是火爆，今天实在不知道吃啥的我也来跟个风，正好前两天入手了一款帝伯朗焕彩多用锅，试试我的新锅，看看家里只有一把金龙鱼的荞麦挂面了，就用它来做个荞麦面版的荷包蛋焖面吧！实在是太好吃了！哈哈哈......你也快来试试吧！
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食材清单
其他
- 1大勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2大勺生抽
- 2小勺小米香醋
- 2瓣蒜末
- 80克金龙鱼荞麦挂面
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：挂面、鸡蛋、蒜末、葱花。
2
帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。
3
油热磕入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。
4
锅中放入蒜末爆香，煎过鸡蛋锅中还有少许油，所以我再没有倒油。
5
加入蚝油、生抽、小米醋、盐和糖，再加入适量的水。
6
放入煎好的荷包蛋，下入荞麦挂面，搅拌均匀。一定要将面条搅拌开，否则面条会黏连在一起，不容易煮熟。
7
水开盖盖焖煮3分钟，就可以出锅了。
8
懒得拿碗的我就手将面条盛在了锅盖里，撒上葱花，嗯！不错，很香哦！
9
成品！
10
成品！
