咖啡戚风,烤出一粒小小钻石的蛋糕。。。。。。

简单 4人份

明天。又要去医院了。下午接到一个电话,温柔的提醒明天早上七点半,要准时到。好的。忙完九点,还来得及赶在星爸爸关门前又带多一杯咖啡回家。那就再为自己,为2019年失去的所有,做一个咖啡蛋糕吧。。。。。。在苦中品出臻味。

咖啡戚风,烤出一粒小小钻石的蛋糕。。。。。。
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 20克金黄咖啡调糖
  • 30克油
  • 3个鸡蛋
  • 45克臻选哥伦比亚咖啡手冲
  • 60克低筋面粉
  • 适量柠檬汁

营养成分

热量

627.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

673.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

以前一天工作完很倦很倦时,如果时间还够,就习惯去星巴克小坐,在熟悉的味道中安静。如果夜色已深,就习惯去飙两圈车,索性把精力耗至极尽。可当我失去正常的视力,也失去我习惯的太多。

2

再累至无力,只可以带多一杯咖啡回家。开门,黑暗里有水仙的香味浓馥。黑暗里坐下来继续喝已微凉的咖啡。除了习惯的苦,还有了酸和涩。可这就是习惯的口感,喜欢的味道。明天又要去医院,給自己再做一个蛋糕吧。再苦,不会饿。才可以去学着习惯那些因为失去的不习惯。

3

蛋黄里加入30克油,搅匀。加入45克手冲咖啡,打至乳化。很香很香。再筛入60克面粉,拌至面糊黏稠细腻。

4

蛋白不可以再无糖。

5

20克金黄咖啡调糖分三次加入蛋白。

6

有古老象牙的光泽。

7

明明没有再哭。我却看到小小的钻石在闪耀。也许那是心中太多泪水的结晶,也许那是命运给了这个蛋糕以灵魂在那颗小小的钻石上,把生活的闪耀,哪怕是每一天的苦和痛都凝固成想念。想念离开的人。

8

这个蛋糕又实在很可口。因为是还没习惯那些失去后的苦,所以生活用另一种方式在补偿所有用过心努力过的人。明天,又一个人去医院了。

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