柠檬百香果鸡爪(超简单/零失败）
简单
4人份
夏季炎热，少不了酸酸甜甜、冰冰凉凉的解暑美食。 制作简单，一次成功，好吃到根本停不下来。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 20只鸡爪
- 2个柠檬
- 2个百香果
- 3勺柠檬醋
- 4勺料酒
- 5瓣大蒜
- 6勺生抽
- 6勺蜂蜜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 3根小葱
- 5片生姜
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一碗纯净水放入冰箱速冻降温1小时。然后再开始准备食材。生姜切片。大蒜切末后，先放入柠檬醋中泡着，这样吃起来大蒜味不冲。
2
鸡爪剁掉指甲，掌心划开，更好入味。用纯净水提前浸泡半小时。
3
将浸泡好的鸡爪倒入高压锅，加入清水，生姜，料酒，高压煮五分钟。排气结束后立马捞出，冷水冲凉。（如果在普通锅里煮，大火十分钟左右）
4
将冰箱里提前降温的冰水取出，鸡爪倒入浸泡。
5
其他材料准备
6
洋葱、小葱切末
7
柠檬切片，一次将柠檬，百香果，洋葱，小葱，生抽，蜂蜜，蚝油倒入刚才浸泡大蒜的白醋中。搅拌均匀。
8
鸡爪从水中捞出，倒入拌好的酱料中，翻拌均匀后，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上，中途拿出来再翻一翻，均匀入味。（最好准备直径大一点的碗，鸡爪可以多浸泡点在酱汁里。）
9
吃多少从冰箱里取多少，超级无敌好吃。
