红丝绒戚风蛋糕
简单
4人份
过年送人的小蛋糕，很受欢迎，因为是两蛋戚风的六寸配方，记录一下。 成功的戚风，其实用两个蛋就可以涨到六寸满模，熟练的同学可以试试。配方是8寸的量，做六寸所有材料减半即可。鸡蛋用带壳重60-65克的。 操作步骤和之前发布的戚风配方一模一样，就没有拍过程图。戚风操作步骤和基础配方可以见这个链接：🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/104227545/?group=share_title_a 配方可以做两个6寸戚风。
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 15克细砂糖（加入蛋黄糊）
- 30克玉米油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 60克细砂糖（加入蛋白糊）
- 70克低筋面粉
- 80克牛奶
- 8克红丝绒液
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
