番茄土豆炖牛腩，超级好吃的下饭菜！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 400克牛腩
- 油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材：牛腩400克、土豆2个、番茄2个、洋葱半个。
2
牛腩冷水下锅放入姜片和料酒煮开
3
煮出血沫倒出用温水冲洗干净。
4
将牛腩、土豆、番茄切块，洋葱切成片备用。
5
锅中下姜片和蒜片爆香
6
下牛腩翻炒，从锅边加入少许料酒去腥。
7
牛腩炒干水后摊到锅边，放少许油，下洋葱
8
放入洋葱爆香后和牛腩一起翻炒
9
再加入1半番茄一起炒
10
加入适量盐、2勺生抽、1勺蚝油炒匀。
11
将炒好的牛腩倒入电压力锅中，加入一小碗清水，大约250克，盖上盖子压20分钟。
12
压好的牛腩开盖后加入土豆和少许盐压5分钟。
13
再放入另一半番茹和洋葱煮软，加入胡椒粉和鸡精调味即可出锅。
14
出锅了，色香味俱全！
15
配上米饭。
16
汤汁浓郁，色香味俱全！
